易做的西芹菌菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：500
杏鲍菇 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
黑胡椒酱 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.主料： 西芹、杏鲍菇

2. 西芹洗净切粒。

3. 杏鲍菇洗净切粒。

4. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟，捞出备用。

5. 热油，炒香葱花，放入西芹煸炒至断生。

6.放入备用的杏鲍菇。

7. 加1羹匙黑胡椒酱。

8. 翻炒均匀，加盐调味。

9. 炒匀即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、西芹很嫩，煸炒至有少许水分溢出，就是断生状态。2、此菜不宜用深色的生抽酱油。