浇汁黑萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑萝卜和心灵美萝卜都有着特别好的营养，黑萝卜是有利于提高免疫力，可以适合小孩子使用，心里美萝卜有降脂和减肥的功效。这两种萝卜都可以切成丝，用凉拌的方法就可以保留住它的原汁原味和营养成分，酸酸甜甜的特别好吃。

主料

黑萝卜 ：1个
心里美萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
番茄酱 ：适量
香芹 ：10g
盐 ：适量
糖 ：适量
牛骨汤 ：适量
洋葱 ：10g

具体步骤

1.黑萝卜皮的颜色好黑，搭配适量的心里美萝卜

2.把萝卜皮切下，但千万不要扔哦

3.萝卜皮可以用醋和糖腌制两天，吃起来脆脆的。酸酸的，很好吃的。据说皮的硒元素含量丰富，一定不能浪费的。

4.把两种萝卜的肉切细丝

5.加少量的盐和醋腌制5分钟

6.6浇汁拌黑萝卜丝做法的步骤 腌制好的萝卜丝摆放到盘中

7.香芹、洋葱、胡萝卜各10克切碎

8.锅中放少量橄榄油，炒香蔬菜碎

9.加适量的牛骨汤煮一会儿

10.加入番茄酱

11.炒成浇汁

12.把炒好的汁浇在萝卜丝周围即可

烹饪技巧

炒浇汁的时候加的牛骨汤，如果没有其他高汤也行，或者不加高汤也可以。