#特色美食#油焖笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

春笋 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备原材料

2.春笋切滚刀块

3.国内倒水，将笋汆水

4.起油锅，爆香葱蒜

5.倒入汆好水的笋，翻炒

6.加老抽和糖，炒匀上色

7.加水，大火烧开，盖锅盖小火焖烧10分钟左右，至汤汁收干入味，撒入葱花即可

烹饪技巧

笋一定要汆水，要不然涩嘴巴