炸鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：5只

辅料

食盐 ：一茶匙
白胡椒粉 ：一茶匙
面粉 ：一小碗
食用油 ：三汤勺

具体步骤

1. 用鸡蛋一个，倒入适量水，加入一小碗面粉，加入食盐，白胡椒粉，搅拌粘稠后，放入鸡腿，确定鸡腿挂满面汤，腌制5分钟。

2. 起锅大火热油，保证油熟后，调制中火，开始炸鸡。炸鸡过程中要不停翻滚，保证鸡腿表面不糊，直至四面炸醮。最后用筷子差一差，看看里面是否熟透，放可出锅。

3. 沥干，成盘，配上啤酒一起食用，相当美味

烹饪技巧

鸡腿洗净后，正反面切纵横刀口，让鸡腿更易熟，更入味。