炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩 飘香香 专业问答 1.52W 大中小设置文字大小 裹脆炸粉。鸡腿想要炸出又嫩又脆的口感,可以在鸡腿外面裹上一层脆炸粉。鸡腿炸之前肯定是需要腌入味,裹上脆炸粉后,可以再裹一层薄薄的淀粉,第一遍可以先将表面炸定型,不要强求第一遍就能炸熟,脆炸粉和淀粉使鸡腿吃起来非常酥脆。 TAG标签:炸才 炸鸡腿 #