盐菜烧白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

鸡精 ：2
姜丝 ：3
花椒粒 ：7～10粒
甜面酱 ：1勺
老抽 ：1勺

具体步骤

1. 1:五花肉洗净。

2. 放到热锅中把五花肉的皮煎3～5分钟。

3. 再次把五花肉的皮洗净，锅中加水，放少许姜丝，放入五花肉，大火煮15分钟左右。

4. 捞起五花肉，冷却后用1勺甜面酱在肉背面涂抹上色。

5. 在碗中凉一会。

6. 肉切片，加少许盐，胡椒粉，老抽腌制一会后，摆盘。

7. 油锅中加花椒粒，姜粒炒香。

8. 再放入宜宾芽菜翻炒。

9. 芽菜装盘。

10. 锅中加水，放在蒸锅中大火15分钟，转小火蒸1小时左右出锅。

11. 出锅，用盘子把肉翻一面。