南瓜肉卷怎么做好吃又简单
南瓜肉卷:南瓜是一种很常见的蔬菜，含有丰富的氨基酸以及纤维素。肉类则含有丰富的蛋白质。那么南瓜肉卷自然是一道高营养的菜肴了。这道菜中，南瓜的香甜和肉的咸香，南瓜软糯的口感以及肉类Q弹的口感，两者完美结合，使得这道菜有着完美的口感。
主料
面粉 ：250g南瓜粉 ：50g
酵母 ：4g
色拉油 ：10ml
温水 ：140ml
辅料
肉馅 ：150g盐 ：适量
酱油 ：20ml
胡椒粉 ：3g
糖 ：2g
料酒 ：10ml
具体步骤
面粉，南瓜粉，酵母放入搅拌桶。
加入适量的温水。
启动面团程序。
面成团加入色拉油继续。
成为光滑的面团发酵2倍大备用。
葱切葱花，肉馅备好。
把肉馅和葱花放入盆中，加入盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，香油。
搅打均匀成为肉馅备用。
发好的面团揉均匀分成等分取一个擀开。
成为长方大片抹上肉馅。
卷成长条。
把肉卷做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
锅盖加干棉布大火蒸制25分钟。
蒸好的南瓜肉卷稍凉切段即可食用。
没有南瓜粉就用南瓜泥代替，不用加水只用南瓜泥和面
