养生绿豆粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

绿豆粥，豆多汤少，豆子入口即化，豆粒饱满，口感软绵。煮绿豆粥，掌握好火候很重要，这样煮出来的粥才软绵香滑。绿豆粥还有消暑解热毒的功效，炎热的夏天来上一碗冰镇的绿豆粥，既消暑又下火。绿豆粥做法简单有好吃，还有养生的作用，老少咸宜。

主料

绿豆 ：50
大米 ：100

辅料

水 ：2000
白砂糖 ：适量

具体步骤

大米是绿豆的2倍，洗干净备用

把洗干净的大米和绿豆放进锅里，加入2L的水，开大火煮

大火煮开后转小火继续煮，搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮

大米和绿豆煮开了就可以开吃

烹饪技巧

煮之前绿豆可以先泡一下水，这样煮的时候会容易熟。