怎样煮花甲不掉肉 飘香香 专业问答 3.06W 大中小设置文字大小 控制火候和时间。煮花甲的火候不宜过大,煮的时间也不宜过长,这样可以避免花甲出现掉肉现象。煮花甲的过程中,不要用铲刀随意翻炒花甲,这样也可以避免花甲掉肉。烹饪花甲的时间不宜过久,以免花甲的肉质过老,吃起来影响口感。花甲可以用于制作爆炒花甲、香辣花甲等美食。 TAG标签:花甲 不掉 #