笋豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

笋豆是将笋干和黄豆一起炒，笋干清香美味，黄豆含有高蛋白质，加上一些辅料一起炒，充满各种香味，主要是做法简单，而且不耗时间，短短一点时间就可以享受美味，却又不失营养，菜色也很好看，激发人的食欲，很下饭，是一道健康美味的家常菜，人人都能做。

主料

黄豆 ：100
笋干 ：100

辅料

桂皮 ：适量
八角 ：1个
生抽 ：适量
油 ：适量
红糖 ：适量
香叶 ：1片
老抽 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.黄豆泡发

2.笋干泡发后，挤干水分。

3.锅里热油多一点，倒入笋豆，翻炒片刻。

4.调入适量老抽、生抽、红糖、桂皮、八角和香叶，翻炒。

5.倒入适量清水

6.加盖焖二十分钟

7.最后调入适量盐和鸡粉，炒匀即可，不用收汁。

8.出锅

烹饪技巧

焖笋干需要油多一点才好吃