山楂干放久了变黑还能吃吗

不能。山楂干变黑，说明山楂干已经腐烂变质，不能继续食用了。将新鲜的山楂果洗干净切成片，晒干就成了山楂干。山楂干存储过程中是一定要注意保持干燥，可以放在通风阴凉处保存，也可以将山楂干用干燥的纸包起来，放入冰箱冷藏保存。