准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
茭白笋300公克 :
300公克红
萝卜50公克 :
50公克蒜末15公克 :
15公克葱花15公克 :
15公克辣豆瓣酱2大匙 :
2大匙盐1/4小匙 :
1/4小匙糖1小匙 :
1小匙鸡粉1/2小匙 :
1/2小匙米酒1大匙 :
1大匙水 :
60㏄ 辅料
具体步骤
1. 茭白笋、红萝卜去皮,切条状备用。
2. 热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的蒜末、葱花爆香。
3. 于作法2的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的茭白笋、红萝卜条拌炒均。
4. 加入所有调味料拌炒均匀入味即可。