薯片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

薯片是土豆经过一定的方式加工而成的，这款土豆的制作方式比较简单，切片，煮熟，放入烤箱烹制就好，记得放入各种佐料，但是薯片不是一款健康食品，孩子们虽然爱吃，但是也要适可而止，否则对于身体健康有损害哟，赶紧尝尝。

主料

土豆 ：300

辅料

淀粉 ：90
橄榄油 ：45
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮

2.切成小块后入锅中放水上火煮10分钟

3.准备好要用的调料

4.土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥

5.压好的土豆泥

6.土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油

7.加入调料后揉成面团

8.将土豆面团放入大的保鲜袋

9.收口处折叠，用擀面杖擀成均匀的薄饼

10.用剪刀从底部剪开保鲜袋

11.将土豆薄饼切割，摆放在铺好油纸的烤盘中

12.烤箱预热170度，中层上下火15—20分钟，转150度5分钟后关火用余温闷至冷却，取出晾凉后装保鲜盒内

烹饪技巧

1、土豆薄饼擀得越薄越好，比较好烤而且口感酥脆。2、如果喜欢香香的口感可以把橄榄油换成天然黄油，我因为减肥所以只能放橄榄油