![自制虾酱空心菜怎么做好吃又简单]( "自制虾酱空心菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
空心菜240g ：
适量辣椒丝5片 ：
适量虾米10g ：
适量蒜末10g ：
适量高汤1大匙 ：
适量虾酱1/2茶匙 ：
适量蚝油1茶匙 ：
适量酱油1/2茶匙 ：
适量糖1/2茶匙 ：
适量胡椒粉1/4茶匙 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。
2. 虾米用冷水泡软后切碎备用。
3. 热油锅，加入蒜末、虾酱及虾米炒开至香味溢出。
4. 再放入作法1的空心菜、辣椒丝及其余调味料后，用大火拌炒均匀，最后加入高汤即可炒一下起锅。
