美味的芥兰炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的芥兰炒鸡蛋，是将芥蓝与鸡蛋结合进行翻炒的一道家常菜。食材简答易找，价格也便宜。可以当成下饭菜也可以当成下酒菜。可以根据个人的口味增加自己喜欢的调味例如辣椒酱等酱料。喜欢的朋友们学起来吧，为自己为心爱的家人做一份美味的家常菜吧。

主料

芥兰 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芥兰去叶洗好

2.芥兰斜切段

3.鸡蛋打好

4.锅里放油加热放入鸡蛋翻炒

5.锅里放油加热放入葱花椒面翻炒

6.放入芥兰翻炒

7.加入炒好的鸡蛋翻炒

8.加适量盐出锅盛盘里可以吃了

烹饪技巧

这道菜要大火快炒，这样炒出来的芥兰滑嫩，口感嫩脆好吃。