美味的香菇培根炒芥兰 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇培根炒芥兰 ，炎热的夏天多吃一些青菜对人的身体特别的好，有助于补充人体所需要的维生素，芥蓝是我最喜欢的青菜，它和腊味熏肉等是绝配，加了香菇提味，美味更上一层楼。搭配一碗饭，一下子就吃个肚儿圆，这到菜加入了有烟熏味培根味道吃起来贼爽。

主料

芥蓝菜 ：200
干香菇 ：4个
培根 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鱼露 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

干香菇先用温水浸泡半个钟左右，洗净，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片

芥蓝菜洗净，菜杆去除老皮，叶子撕小，待用

锅内置油，烧热，下姜片爆香

倒入香菇片和培根炒香

加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟

加入菜叶，旺火翻炒

调入适量的盐

少量的鱼露提鲜