从此恋上全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

全麦面粉 ：125
高筋面粉 ：125

辅料

黄油 ：10
砂糖 ：18
奶粉 ：6
冷水 ：190ml
干酵母 ：2.8g
食盐 ：5

具体步骤

1.加入高筋面粉

2.加入全麦面粉

3.加入砂糖

4.加入食盐

5.加入奶粉

6.加入冷水

7.加入黄油

8.加入酵母

9.选择“全麦面包”程序，设置时间

10.成品吃了一半才想起拍照，对不起观众了

烹饪技巧

1、喜欢甜口味的童鞋，食盐用量可以减少一点。2、不要使用点心专用（低筋面粉）或小麦以为的全麦面粉。3、加入的水必须用冷水（5摄氏度）。4、室内温度超过25摄氏度的时候请将水减少10ml。5、当室温超过30摄氏度的时候做出的面包品质较差。