准备时间:
无 烹饪时间:
无多春鱼肉质滑嫩、清甜鲜美,其营养价值极高。细细的鱼籽除了在你齿间产生爆裂的快感,还含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等,有亮发,美容养颜的功效,肉质滑嫩也能使人的肠道变得滋润,同时还能对人的肝脏脾脏起到很好的保护作用。营养健康,美味可口,好吃不腻。
主料
多春鱼 :
300g 辅料
食用油 :
10g盐 :
5g料酒 :
10g 具体步骤
1.多春鱼解冻,去掉鱼鳃,不用切开鱼肚
2.放料酒,盐腌入味
3.底油,小火煎多春鱼
4.移动锅煎鱼,别老翻鱼,两面煎黄
5.上桌喽
烹饪技巧
小火煎,可以移动锅,不要老翻鱼,以免弄烂鱼