南瓜花酥配多春鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜花 ：3朵
多春鱼 ：6条（约400g）
沙拉酱 ：1汤匙（
花生碎 ：1汤匙（
法国香菜 ：1汤匙（
面粉 ：2汤匙（30g）
盐 ：1茶匙（5g）
料酒 ：1汤匙（
葱段 ：2段
姜片 ：3片
花椒粒 ：20粒
油 ：200ml（实耗

辅料

具体步骤

1. 南瓜花摘去花蕊洗净，调入面粉、沙拉酱和适量水（约1汤匙，15ml）搅拌均匀，放

2. 入温油中用筷子轻轻翻动，用小火炸至各面色泽均匀。

3. 将多春鱼去除鳃和内脏洗净，调入盐、料酒、葱段、姜片和花椒粒腌制1个小时，捡去葱段、姜片和花椒粒，用干面粉把鱼身裹匀。

4. 中火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热时，放入多春鱼炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

5. 装盘时，依个人口味撒上适量的盐、花生碎和法国香菜。