色泽鲜亮的香辣煮鱼片怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆芽 ：
150鱼片 ：
350 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量啤酒 ：
适量蒜头 ：
适量 辣椒 ：
适量豆瓣酱 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![色泽鲜亮的香辣煮鱼片怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽鲜亮的香辣煮鱼片怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆芽洗净。
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2.姜切丝，辣椒切碎，蒜头切细，葱切末。
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3.热油炒香姜蒜，辣椒。
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4.淋入啤酒。
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5.加入鱼片。
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6.翻炒匀。
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7.加入豆芽，豆瓣酱，生抽，适量的盐，少量的水。
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8.煮至入味，最后撒上葱花即可。
![色泽鲜亮的香辣煮鱼片怎么做好吃又简单 第10张]( "色泽鲜亮的香辣煮鱼片怎么做好吃又简单 第10张")
9.装盘上菜了！
烹饪技巧
啤酒的量比平时炒菜的量会多点。
