![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
1000 辅料
葱 ：
适量油 ：
适量老抽 ：
适量 姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量味精 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量十三香 ：
适量 鸡蛋 ：
4个 具体步骤
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第2张")
1.把猪肉剁成糊。
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第3张")
2.把葱和姜切碎。
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第4张")
3.把葱、姜放入肉中，再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第5张")
4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第6张")
5.把肉用手挤出一个肉圆。
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅中放油烧热，放入肉圆炸。
![美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的油炸肉圆子怎么做好吃又简单 第8张")
7.炸到肉圆金黄色就可以了。
烹饪技巧
挤丸子的时候要注意不要让油炸到，也可以用小勺子弄肉往油锅里放。
