美味的糯米猪瘦肉圆子怎么做好吃又简单
美味的糯米猪瘦肉圆子是一道非常鲜美的菜，制作出来都很美味，我在家一般喜欢用糯米搭配猪肉制作圆子，这样搭配出来的糯米猪瘦肉圆子会更加美味，这样做出来糯米猪瘦肉圆子口感细腻，滑爽Q弹，十分美味，让人回味。大家不妨自己在家中制作
主料
猪肉 ：适量辅料
糯米 ：适量具体步骤
把糯米提前泡好，最好是头天晚上就泡上，猪肉洗净。香葱香菜姜也清洗干净备用
把猪肉剁成肉馅，姜切末，香葱香菜切碎，放在器皿中加入适量的盐，生抽、老抽、五香粉、玉米油、芝麻油、淀粉、鸡蛋清搅拌，这是重要的一步，一定要搅拌上劲至少要搅五分钟以上。本人胳膊都搅酸了，嘻嘻。
把拌好的肉馅静置5分钟左右，开始揉肉丸，把揉好的肉丸在糯米中滚几下，放入盘中。
锅中烧水，水开后，把揉好的糯米丸子放锅中蒸10-15分钟左右就可以了。吃的时候也可以自己制作点酱汁，蘸着吃口味更佳。
