![在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单]( "在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红椒 ：
1个干木耳 ：
10 黄瓜 ：
1根 辅料
生抽 ：
适量香醋 ：
适量油 ：
适量红油 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量蒜泥 ：
适量 具体步骤
![在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料
![在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜洗净，切丝
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3.黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵
![在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放清水烧开后，放入黑木耳焯烫3分钟捞出
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5.用冷开水过凉，洗去表面粘液，黄瓜丝一起放入碗里
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6.蒜泥放入调料碗中
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7.依据自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
![在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第9张]( "在家做的凉拌木耳怎么做好吃又简单 第9张")
8.将味汁倒入，拌匀即可
烹饪技巧
厨房妙招：干木耳，如果用那种压缩型的干木耳，一人份，用小半块就足够了。
