家常蒜香血皮菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常的蒜香血皮菜是一道素菜，尽管是素菜我也觉得是非常的美味的啦，素菜也有素菜的味道的，也是有自己的风味的，这道菜的口味也是比较的重的，是蒜香味道的，但是我觉得也是特别的美味的啦，而且在这炎热的夏天也是特别的下饭的啦。

主料

血皮菜 ：500

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：5个
花椒粒 ：20粒
味精 ：适量
大蒜 ：4瓣
菜油 ：50

具体步骤

1.血皮菜淘洗干净

2.烧开水一锅，放血皮菜入锅焯熟

3.焯熟后的血皮菜放冷水盆里漂一下

4.控干水份

5.准备好蒜粒、干辣椒碎、花椒

6.炒锅倒菜油，油温八成热时放干辣椒和花椒爆香

7.倒入血皮菜翻炒

8.加入蒜粒和味精，炒转起锅

9.装盘上桌