让豆腐也变得有滋有味-香辣豆腐片怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

北豆腐 ：500

辅料

青红椒、 ：适量
大蒜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 北豆腐500克

2. 青、红椒、大蒜、香菜、

3. 将豆腐切成三角形片状；

4. 青、红椒、大蒜、香菜切末备用；

5. 平底锅烧热加少许油，将豆腐片入锅小火煎制；

6. 两面煎成金黄色后盛出装盘备用；

7. 将青、红椒、大蒜、香菜末放入一小碗中；

8. 然后分别加辣椒油、生抽、盐、糖、香油、鱼露，充分搅拌均匀

9. 将调好的汁淋入煎好的豆腐片上即可。

烹饪技巧

1、副料及调料依据个人的口味随意填加，喜欢重口味的也以多加的；2、汁淋在豆腐片上后，最好入置一会，这样可以更好的入味。