好吃的风味鸡油辣椒拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喜欢吃辣的盆友看过来啦！这款风味鸡油辣椒拌面特别安利给喜欢吃辣和能吃辣的盆友。这款风味鸡油辣椒拌面简单易操作，配有小菜，能让人胃口更好，我都已经被辣椒应激到快流口水了！不行，得赶紧去做一份试试，解解馋，你想吃吗，那就自己动手做咯，很简单的。

主料

黄瓜 ：1段
面条 ：200
胡萝卜 ：1段
香葱 ：2根

辅料

风味鸡油辣椒 ：3勺
高汤 ：2汤勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备做拌面所需的食材

2.香葱切成小葱花

3.胡萝卜刨细丝

4.胡萝卜丝入锅焯水

5.焯好水的萝卜丝捞出过凉

6.捞出胡萝卜丝后下入面条

7.煮熟的面条捞出过一下凉水

8.黄瓜刨丝热碗底

9.面条和胡萝卜丝控一下水装入碗中

10.两勺高汤加入半勺盐拌至盐融化，均匀的淋在面条上

11.上面浇点老干妈风味油辣椒，再酒上些葱吃，吃时拌均匀即可。

烹饪技巧

1.不喜辣的朋友可把酱换成自己喜欢的酱料2.过凉用的水最好是提前冷的凉白开水3.自己煮的高汤比较鲜，再加上酱料本身也有香味，可以不需要加其他调料