十分可爱小笼包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：400
浓汤宝 ：一个
猪肉 ：300

辅料

老抽 ：适量
葱 ：2根
姜片 ：5片
胡椒粉 ：适量
色拉油 ：适量
生抽 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.面粉中加入三分之一生粉，活成软硬适中的面团，开始醒发。

2.肉馅中加入葱花，姜末，胡椒粉

3.肉馅中再次加入老抽，生抽，色拉油，芝麻油，老汤汁，搅拌均匀后再加入两小团白菜碎。

4.再次揉面团，二次醒发。

5.把面团搓条分成大小均匀的小剂子。

6.用擀面杖擀成大小均匀的面皮。

7.包好后再醒发3分钟。

8.锅内铺上玉米皮。

9.包子放入锅中，水开后大火蒸8分钟。

10.蒸熟装盘。

烹饪技巧

1.面粉中加入部分生粉，会让面皮更加透亮。2.没有骨头汤，可以用浓汤宝代替，味道一样鲜美。