小笼包上气蒸多少分钟

15-20分钟。小笼包蒸制的时长跟包子大小有关，稍微大一点的包子一般蒸制20分钟就熟了，一般大小的包子蒸制15分钟就可以了。在蒸制包子的时候，建议开水上锅过，如果是冷水上锅蒸包子会出现不熟的情况，并且会影响小笼包的口感。