加蚌闻茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗 加蚌闻茗怎么做

“加拿大象拔蚌菜肴
特点：构思新颖，汤清味醇，质感爽脆”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

加蚌闻茗的做法步骤

• 1、加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
• 2、预制高汤。
• 3、将加蚌改刀成薄片，盘成花卉形装盆，用新茶点缀花芯。
• 4、用烧沸的高汤冲入，即可食用。

小窍门

中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供