象拔蚌可不可以煮烂

可以。在选购象拔蚌的时候要注意观察象拔蚌的外壳是否有破损，还可以用鼻子闻一下象拔蚌是否有较大的异味，若异味较大，说明放置的时间过久或者已经不新鲜。可以将吃不完的象拔蚌放入冰箱储存，增加象拔蚌的食用时间，但是也要尽快的食用，以防变质。