青菜肉丝蛋丝年糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:31分钟

青菜肉丝蛋丝年糕中，肉丝提供能量，另外，放个鸡蛋能是菜肴比较香。青菜让这道菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的，那是因为搭配的排骨汤，让这道菜肴的味道和颜色吸引。其中排骨汤让大家让这道菜肴在口味上有不同的感觉。

主料

青菜 ：适量

辅料

肉丝 ：适量

具体步骤

年糕切片，青菜切段（将菜叶和菜梗分开），猪肉切丝，香菇切片。

猪肉用料酒和盐腌一下，也可以加一点酱油。

锅中倒油加热，下猪肉炒到半熟盛起，下香菇和青菜梗稍稍翻炒。

倒入热高汤或者热水，煮开后把刚才的猪肉丝倒回锅里，加入年糕片，用盐调味，盖上锅盖大火焖煮。