![金钱鱼肠烘蛋怎么做好吃又简单]( "金钱鱼肠烘蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
魭鱼肠 ：
1副(或鲫鱼肠) 鸡蛋 ：
2只 油条 ：
适量 橄榄油 ：
适量姜粒 ：
适量胡椒 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量鸡精 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 洗干净鱼肠,去掉肥糕,用剪刀顺着鱼肠,一刀剪到底,
2. 将剪开的鱼肠,充分展开,洗净调味.
3. 调味料有姜粒,胡椒,盐,糖,鸡精,1盖米酒,腌20分钟
4. 将橄榄油倒入油锅,加热到7分热,把腌好的鱼肠走油至熟,放进玻璃容器备用.
5. 打2个鸡蛋,调匀,加黑椒,少许盐,鸡精,糖进行调味,最后倒进放有鱼肠的玻璃容器内,无需搅拌.
6. 洒上葱花,切片的油条,放入焗炉,中火烘20分钟.
