如何烘干腊肠 飘香香 专业问答 3.22W 大中小设置文字大小 1、风干晾干。在比较传统的做法是在秋冬天风吹干和借助太阳晾干,这个过程需要15天的时间,遇上不好的天气腊肠比较容易霉变;2、用腊肠烘干机风干。用烘干机加热,然后定形再风干,这种烘出来的香肠颜色和色泽都会比较好看,肉质层次好,提升了速度节约了成本也不会受到天气的影响。 TAG标签:腊肠 烘干 #