蒸巧克力汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

汤圆粉（或糯米粉） ：80g
巧克力 ：40g
熟花生碎 ：2茶匙（10g）
熟白芝麻 ：1/2茶匙（3g）
绵白糖 ：1茶匙（5g）
油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。

2. 巧克力切成碎粒。熟花生碎、熟白芝麻、绵白糖拌合均匀调成花生糖粉。

3. 将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。取适量巧克力碎粒放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。

4. 取一只圆盘，在盘底薄薄地刷一层油，将包好的汤圆摆入盘中。大火烧开蒸锅中的水，将盘子移入蒸锅，盖上锅盖，蒸5分钟。

5. 取出盘子，在蒸熟的汤圆上撒上调好的花生糖粉即可。