自制虾多士怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草虾仁 ：100
葱10公克 ：10
切片土司2片 ：2
全蛋1颗 ：1
香菜叶4片 ：4
馄饨皮4张 ：4
盐1/8茶匙 ：1/8
鸡精粉1/4茶匙 ：1/4
细砂糖1/4茶匙 ：1/4
太白粉1/2茶匙 ：1/2
香油1/2茶匙 ：1/2

辅料

姜 ：5

具体步骤

1. 虾仁洗净沥干；葱、姜洗净切碎末备用。

2. 将作法1的虾仁用刀背拍碎成虾泥，再加入所有调味料拌匀至有黏性后，均分成四等份备用。

3. 土司片去边后，对切成长方形四等份备用。

4. 先将蛋打匀后，再将蛋液均匀的涂抹于一面土司片上。

5. 将作法2的虾泥分别舖放在作法4的土司片上，先放上一片香菜叶作装饰，再盖上馄饨皮，并轻轻的将四边压紧即可。

6. 取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约100℃后，先转小火再将作法5的虾多士放入锅中小火慢炸约4分钟至表面呈金黄色后，捞起盛盘即可。