自制土豆芝士虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

土豆芝士虾是一个非常有营养的食物不只是好看还非常的还非常的好吃，这是一个集色香味俱全的美食，还非常的有营养，很补身体的，材料准备起来不是很麻烦的但是就是制作这道菜所需要花的时间较长，过程也比较麻烦所以在家做家常菜的时候要计算好时间。

主料

土豆 ：100
虾 ：150

辅料

油 ：200
盐 ：3

具体步骤

土豆洗净去皮，切片上锅蒸，用筷子轻轻扎能穿透即可，大概10分钟

明虾洗净备用

芝士切条，鸡蛋液打好放在空碗里，生粉，面包糠，胡椒粉，白酒，盐准备好

土豆用铲子压成泥，放少许盐，胡椒粉拌匀

大虾开背

用牙签挑去虾线

去虾头，剥虾皮，留虾尾不要去掉

剥好的虾

用刀从虾的后背轻轻片开不要片断

片好的虾

放胡椒粉，盐，白酒腌制5分钟

油至六成热时放入虾炸，轻轻翻动至每一面都金黄时盛出放在吸油纸上控油