自制黑椒芝士烤虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾 ：一斤

辅料

口菇 ：适量
葱 ：适量
红酒 ：适量
盐 ：适量
芝士 ：适量
黄油 ：适量
黑胡椒 ：适量
白胡椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
小香葱 ：少量

具体步骤

1. 处理食材：将虾洗好去腥线，开后背。口菇洗净，切片。葱姜切丝，小香葱 蒜切末待用。

2. 腌虾：在处理好的大虾中加入黑胡椒 白胡椒 葱 姜 蒜，最重要的红酒，盐一点点，搅拌均匀， 腌制10分钟。

3. 热锅 倒入少许橄榄油，把葱姜炒香后夹出葱姜丝。加入黄油，把腌好的虾入锅，待虾两面受热变红，放入口菇。翻炒至六七成熟出锅 装盘。

4. 在虾表面均匀铺好芝士。进烤箱180度烤至表面出现微黄即可。

5. 表面微黄即可。撒上香葱碎，上菜啦！

烹饪技巧

烤制的火候须注意