自制蒜香芝士焗虾怎么做好吃又简单
我非常喜欢吃虾，各种香辣虾，蒜蓉虾，白水虾都喜欢吃，还有这道蒜蓉芝士焗虾。特别想要推荐给大家这道蒜香芝士焗虾的理由是这种虾的做法与平常我们炒香辣虾有所不同，除了炸之外，还要通过烘焙箱烘烤，烤出来香而脆，却不油腻。口感非常的好。
主料
活虾 ：300芝士 ：适量
辅料
黑胡椒粉 ：适量含盐黄油 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
披萨香草 ：少许
大蒜 ：适量
具体步骤
1.先将虾洗净，去除虾须和虾脚，从背部下刀将其切开，去除沙线，放在烤盘上。
2.锅内放入黄油
3.待黄油溶解后，放入虾，小火煎至7分熟捞出，放入烤盘上。
4.将大蒜和葱切末，放入锅内剩下的黄油，翻炒一下，分别装入每个虾背上。
5.撒上适量的黑胡椒粉，将芝士切碎覆盖在每一只虾上。
6.将烤盘放入烤箱中，上下火烤10分钟左右，具体情况视芝士的融化程度和表面的焦度。
7.烤至焦黄表面撒上适量的披萨香草。美味的蒜香芝士焗虾大功告成！
1、虾要选活的，虾肉才能鲜美，这道菜不需要加盐，选择含盐的黄油即可。
