好吃的鲍鱼红烧怎么做好吃又简单
鱼是大家都平常吃的，不仅营养丰富，而且寓意也特别好，年年有鱼吗？好兆头，众所周知，鱼含有丰富的胶质蛋白，美容养颜，如果做成鲍鱼红烧，色泽会更加的诱人，外加葱姜蒜的调味，会更加的美味，喜欢吃香菜的朋友，可以到最后根据需要适量的洒上一些。
主料
鲍鱼 ：300辅料
香菜 ：适量具体步骤
用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。
将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。
将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。
在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。
锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
