准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
150 杏鲍菇 :
300 辅料
盐 :
适量油 :
适量老抽 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.准备好杏鲍菇和肉
2.将杏鲍菇切成扇子的形状
3.锅中放入适量的油
4.将杏鲍菇下锅翻炒
5.放入适量的盐
6.将之前炒好的肉下锅
7.放入老抽
8.翻炒至熟
9.放入少许的水
10.炒干水即可,放入一些蚝油即可
烹饪技巧
杏鲍菇不要切的太厚了,这样不好入味哦!炒菜可以适量多加一点油,因为我家里有老人家,所以用油比较少,常常会加入水,这样会炒菜的美观呢!