家常做法小馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
虾米 ：适量
鸡蛋 ：适量
馄饨皮 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
麻油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末

2. 然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精、生抽搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋

3. 然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮中间，小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散

4. 碗里放盐，味精，麻油，葱花，下锅至半透明状煮熟，盛入碗中。