家常虾仁馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：30
猪瘦肉 ：20
虾仁 ：7个

辅料

胡萝卜 ：少许
盐 ：少许
葱花 ：少许
酱油 ：少许
小番茄 ：2个
香油 ：2滴
水 ：适量
熟色拉油 ：少许

具体步骤

1. .把面粉放入盆里加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛一会

2. 胡萝卜切碎

3. 锅里加少许油烧热，然后晾凉

4. 把猪肉剁成肉馅放入盆里

5. 倒入晾凉的色拉油.十三香和葱花

6. 放入切好的胡萝卜搅拌均匀

7. 加一点点酱油和少许盐

8. 搅拌均匀

9. 把虾仁去掉虾肠和虾线一切两半

10. 把松弛好的面团擀成大的圆形

11. 然后从一头卷起

12. 用刀从头划开

13. 然后再从中间竖着切开

14. .再切成四方形

15. 如果面皮后再用擀面杖擀几下

16. 取一个皮放在左手上，加适量的馅

17. 放上半个虾仁

18. 然后包好，把所有的馄饨都包好

19. 锅里加适量的油烧热放入十三香和葱花

20. 放入切碎的小番茄翻炒几下

21. 加入适量的水烧开和少许盐

22. 水开后放入馄饨煮熟

23. 出锅后滴入两滴香油即可食用

烹饪技巧

1，馄饨不需要包一个形状，怎么包都可,2，切好的皮有点厚再用擀面杖擀几下就好了，3，和馅时最好用炸熟的油，因为生油在榨至的过程中会有很多有害物质在里面，所以把油炸熟了，晾凉再用整好