曼特宁戚风怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 曼特宁的豆豆磨碎煮咖啡,取汤液备用
2. 油 咖啡拌匀乳化,加入糖,继续拌匀后筛入低粉,加入蛋黄,拌成蛋黄酱,备用
3. 蛋白 糖打发成硬性发泡后,加入蛋黄酱内拌匀,预热烤箱175度,烤45分钟左右。
4. 出炉倒扣,冷却后脱模切片
主料
辅料
具体步骤
1. 曼特宁的豆豆磨碎煮咖啡,取汤液备用
2. 油 咖啡拌匀乳化,加入糖,继续拌匀后筛入低粉,加入蛋黄,拌成蛋黄酱,备用
3. 蛋白 糖打发成硬性发泡后,加入蛋黄酱内拌匀,预热烤箱175度,烤45分钟左右。
4. 出炉倒扣,冷却后脱模切片