红心火龙果酱的做法 红心火龙果酱怎么做
“火龙果上市了,当季水果要多吃,而且在几年来的观察中发现,火龙果对付小朋友上火便秘真是有立竿见影的效果,当妈妈的可以记一下。白的和红的比起来,红心的口感更好,更清甜。但是这家伙吃起来要剥皮刀切,办公室吃或者野营啥的不方便,再者一个打开不立即吃完就不太好吃了,储存也不方便。所以就做成了果酱,以上问题统统解决。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红心火龙果酱的做法步骤
1、准备好火龙果,大小适中。
2、剥皮切丁。
3、置于无水无油的容器。
4、加适量白糖。
5、腌渍一刻钟。
6、倒入干净的砂锅熬煮。
7、开锅后中小火继续搅拌至浓稠,起锅前可加少许柠檬汁,增味防腐。
8、倒入开水煮沸消毒的玻璃瓶。
9、完全晾凉后盖上盖子,进冰箱冷藏,口味更佳。
小窍门
冷藏保存可放置1-2周,我们一般5天内吃完,每次量做得少一点。