蒸鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:35分钟

主料

鲫鱼 ：1条
胡萝卜 ：1根

辅料

姜料 ：1块
蒜 ：2瓣
葱 ：2根
料酒 ：2汤匙
色拉油 ：2汤匙
香油 ：1汤匙
盐 ：少许
十三香 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：各1汤匙
尝相思酱 ：适量

具体步骤

1. 将杀好洗净的鲫鱼放入盘中，撒盐，十三香，料酒，抹匀后腌制5分钟。

2. 加入姜丝，蒜片，鱼肚子里也塞满姜、蒜，接着往鱼身淋上生抽，1-2汤匙，然后放入少量尝相思酱，最后用胡萝卜丝（可换成白萝卜加洋葱丝）覆盖住鱼身，待水开后上锅蒸

3. 蒸8分钟左右即可，如果鱼较小，6分钟即可。

4. 蒸好后，将鱼端出，撒入葱花。准备炒锅，倒入2汤匙色拉油，1汤匙香油，烧热后淋在鱼身上，会有“滋滋滋”的声音。。然后就可以吃啦~