家常三色土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土豆 ：两个
胡萝卜 ：一根
青椒 ：一个

辅料

葱姜蒜 ：若干
白醋 ：适量

具体步骤

1. 土豆切丝，清水洗两遍，泡水备用。

2. 葱蒜切片，姜，青椒，胡萝卜切丝。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。若喜欢还可放少许辣椒面。

4. 倒入沥干水分的土豆丝，胡萝卜丝翻炒。

5. 放入花椒粉，盐。翻炒下，倒入少许白醋。

6. 土豆快熟时放入青椒丝翻炒一下。

7. 关火，撒入鸡精。