家常菜茄汁土豆条怎么做好吃又简单
主料
土豆 ：1个辅料
盐 ：1.5g油 ：适量
胡萝卜 ：15
番茄酱 ：3
番茄 ：20
具体步骤
1.准备好材料。
2.蒜切片，胡萝卜去皮后切成丝。
3.将土豆去皮后切成片状。（稍厚点）
4.把土豆片放水里冲洗干净。
5.锅内倒油，稍稍多点，把土豆片沥干水分放入煎至，煎至到土豆片微微有点金黄色即可夹出控油。
6.将番茄洗净后切成小块状。
7.煎好的土豆条晾凉后，切成条状。
8.锅内留余油，把胡萝卜丝稍稍煸炒下出锅备用。
9.再把蒜片煸香后，把番茄块倒入翻炒。
10.番茄翻炒至变成汤汁后，倒入少许番茄沙司，一点点盐继续炒匀，然后把胡萝卜丝倒入翻炒。
11.最后把切好的土豆条放入炒匀，倒入少许清水，一点点鸡精（可不放），再盖上锅盖焖会即可出锅。（喜欢吃软糯口感的土豆可多焖会）
1.番茄在加热后，番茄皮会打卷可夹出不要2.第七步骤中煎好的土豆片记得一定要晾凉啊，不然容易烫到
