蛋白糖霜粒怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 首先，准备好材料。把鸡蛋分好，称好糖用机器搞成糖粉。（鸡蛋要用冰箱里冻过的鸡蛋）

2. 用打蛋器用最小档把蛋白打成粗大的泡泡，第一次下糖粉；下糖分后打均匀后再下第二次；同样打发均匀后下最后一次，打成乳膏状并打发出来的痕迹没有立刻消失就可以了。

3. 然后把蛋白直接装入裱花袋了里，然后在尖尖剪一个小口（注意不要太大）。

4. 按照自己喜欢的形状挤在铺好调理纸的铁网上。

5. 适当的用装饰材料装饰一下。

6. 除了这些，也可以筛一些可可粉。

7. 然后，预热烤箱到100度，烤10分钟就行了。

8. 这蛋白糖霜是用我做饼干用剩的材料来做的，如果大家想做，可以在豆果搜索栏上搜“手绘蕾丝饼干”，就能找到教程。：）