烤蛋白霜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋白 ：100
糖粉 ：120
酒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 准备材料。

2. 先加三分之一的糖粉。

3. 用打蛋器打发。

4. 打发成这样时，再加三分之一的糖粉。

5. 加入最后的糖粉，打发成这样。

6. 加入一点酒。

7. 完全打发后，装入裱花袋。

8. 挤出花型！放入预热的烤箱。

9. 90度上下火60分钟，凉凉后摆盘。

10. 可以撒上少许可可粉、抹茶粉等。

烹饪技巧

一定要充分的打发。做完后一定要密封保存，放些干燥剂。