十棱瓜豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

十棱瓜 ：一个
嫩豆腐 ：适量

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 十棱瓜。长这样。不知道除云南外其他地方有没。

2. 削皮、切块。

3. 嫩豆腐切块。

4. 水开后，先放小半勺猪油。

5. 煮豆腐，放少许盐，让豆腐有一点味道。煮到豆腐软了、鼓起来。

6. 放入切好的瓜，一起煮。

7. 瓜煮软就可以了。再放少许盐。个人煮汤从不放除盐意外的调料，喜欢味精、鸡精的自行增加。

8. 出锅，可撒少许葱花。个人不喜欢香菜、葱花等，就没放了。我喜欢原汁原味，就这样。

烹饪技巧

菜市场卖瓜的可以帮削皮，其他没有什么贴士了^_^